Galletas de chocolate

GALLETAS DE NESQUIK

Esta receta la copio de http://ladanena.com/galletas-de-nesquik-en-5-minutos/ pero con modificaciones. Salen riquísimas y es muy fácil. ¿Qué necesitamos?

• 1 cucharada grande de Mantequilla
• 4 cucharadas grandes de Nesquik ( o chocolate en polvo que tengas)
• 1cuchara grande de Azúcar ( pero no la llenes del todo)
• 4 cucharadas grandes de leche, más  o menos, según vayáis notando, tiene que quedar cremoso. (en la receta original utilizan agua, pero con leche tienen más alimento y además las galletas salen más redondas y perfectas).
• 1/2 cucharada de Levadura.
• 2 cucharadas grandes de Harina.

1. Mezclar los ingredientes y añadir la leche hasta que quede cremoso y sin grumos.
2. Añadir la mantequilla, previamente caliente, y mezclar.
3. Dar forma a las galletas y colocarlas en la bandeja encima de papel de horno (vigilar las galletas cada poco,  en mi horno en unos 6 minutos ya están, vigilar  cada 3 minutos, igual en menos lo tenéis, o si queréis podéis poner menos temperatura en el horno). Dejar espacio entre ellas porque crecen notablemente.
4. Pincha una galleta antes de sacarla, y si no se te mancha el tenedor, está lista. Igual te parece que están muy blandas, pero verás que casi de inmediato se endurecen.
5. Ahora sólo te queda disfrutar el resultado. Salen un montón, así que disfrútalas en compañía.

 (Puedes hacer variaciones, por ejemplo, echarles azúcar glass por encima. Eso ya va a tu gusto y según tu imaginación). GALLETAS DE CHOCOLATE


Esta receta es muy fácil, barata y está muy rica. Si eres pequeño/a tendrás que pedir ayuda a tus papás para que te ayuden con la batidora y el horno, y si eres mayor estoy segura de que también disfrutarás con esta receta.
Los ingredientes son:

- Harina (Aproximadamente un vaso).
- Azúcar (4-6 cucharadas soperas dependiendo de lo dulces que las quieras).
- 1 huevo
- 2 onzas de chocolate para deshacer (o 1 si son muy grandes).
- 100 gramos de mantequilla

Ponemos el huevo batido con el azúcar y el chocolate deshecho (yo le he echado unas gotitas de agua para que estuviera más líquido y fuera más fácil de batir) en un bol junto a la mantequilla y con la batidora removemos. 

Después, añadimos poco a poco la harina, y seguimos mezclando hasta que se quede una masa, que se pueda coger con las manos. Al final ya no deberías seguir batiendo con la batidora, sino mezclando la masa con las manos.


Probamos esa masa por si queremos añadir más azúcar, si la vemos bien, la guardamos en la nevera unos 15-20 minutos. De este modo, luego será más fácil recortarla con los moldes.
Lo siguiente es poner en papel para horno unas gotitas de aceite de girasol y extenderlo, evitando así que se nos pegue la masa en el papel. Ahora echamos una pequeña cantidad de masa en el papel, y cerrándolo, lo extendemos con el rodillo o con las propias manos, dejándolo fino.


Posteriormente, la recortamos con los moldes y la ponemos en una bandeja para horno. Vuelvo a recomendar usar papel para horno y aceite. Metemos al horno a previamente calentado (unos 100º) y esperamos.


Una vez terminadas, podemos echarles azúcar y canela por encima. Quedarán muy sabrosas.

© 26/08/2009. http://www.losdibujosdeunavida.es.tl/
® 27/09/2009. España